Samichlauspunsch - Homepage des St. Nikolaus

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Samichlauspunsch

Rezepte > Heiss und kalt



Zutaten:        
1 Liter starker Tee
250 gr. Zucker
der Saft von 3 Zitronen und
4 Orangen
8 Gewürznelken
1 Stück Zimtrinde
2 Flaschen Rotwein
1/4 Liter Rum
1 ungespritzte Zitrone      
         
Zubereitung:      
Der frisch gebrühte, kochendheisse Tee im Punschtopf über den Zucker giessen, dazu den Zitronen- und Orangensaft, die Gewürznelken und die Zimtrinde geben. Rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann den Rotwein dazugeben und erhitzen bis kurz vor den Siedepunkt. Während dessen den Rum in einem kleineren Topf erwärmen. Er wird in den Punschtopf gegossen, das Ganze einmal umgerührt und durch ein Sieb in vorgewärmte Gläser gefüllt.

Copyright © by "buergisser consulting" - all rigths reserved - Last Update: 02.12.2019
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